Késia Diego Quintaes http://lattes.cnpq.br/4384409245866261

Última atualização do Lattes: 26.05.2017
Unidade: ESCOLA DE NUTRICAO
Departamento: DEPARTAMENTO DE NUTRICAO CLINICA E SOCIAL
Nomes de citação: QUINTAES, K. D. / Quintaes, Késia Diego / Quintaes, Késia / Quintaes, KD / QUINTAES, KÉSIA D. / QUINTAES, K.D. / QUINTAES, KESIA DIEGO
Mestrado: 8
Doutorado: 0
Pos-Doutorado: 0
Outras: 28
  • Produto Tecnológico (3)+
    • Ano
      2004
      Título
      Caneca de ferro fundido
    • Ano
      2004
      Título
      Forma de pizza de ferro fundido
    • Ano
      2003
      Título
      Panela de ferro laminado
  • Trabalho Técnico (48)+
    • Ano
      2017
      Título
      Colaboradora da Revista Vida e Saúde
    • Ano
      2016
      Título
      Parecer Técnico
    • Ano
      2016
      Título
      Colaboradora da Revista Vida e Saúde
    • Ano
      2015
      Título
      Colaboradora da Revista Vida e Saúde
    • Ano
      2015
      Título
      Parecer Técnico
    • Ano
      2014
      Título
      Colaboradora da Revista Vida e Saúde
    • Ano
      2013
      Título
      Colaboradora da revista Vida e Saúde
    • Ano
      2013
      Título
      Parecer técnico
    • Ano
      2012
      Título
      Colaboradora da revista Vida e Saúde
    • Ano
      2012
      Título
      Membro do Conselho Científico da Revista Nutrição Brasil
    • Ano
      2011
      Título
      Colaboradora da revista Vida e Saúde
    • Ano
      2011
      Título
      Membro do Conselho Científico da Revista Nutrição Brasil
    • Ano
      2010
      Título
      Colaboradora da revista Vida e Saúde
    • Ano
      2010
      Título
      Membro do Conselho Científico da Revista Nutrição Brasil
    • Ano
      2009
      Título
      Colaboradora da revista Vida e Saúde
    • Ano
      2009
      Título
      Membro do Conselho Científico da Revista Nutrição Brasil
    • Ano
      2009
      Título
      Comissão Julgadora Prêmio Saúde! (Editora Abril)
    • Ano
      2008
      Título
      Membro do Conselho Científico da Revista Nutrição Brasil
    • Ano
      2008
      Título
      Colaboradora da revista Vida e Saúde
    • Ano
      2007
      Título
      Colaboradora da Revista Vida e Saúde
    • Ano
      2007
      Título
      Membro do Conselho Científico da Revista Nutrição Brasil
    • Ano
      2006
      Título
      Colaboradora da Revista Vida e Saúde
    • Ano
      2006
      Título
      Membro do Conselho Científico da revista Nutrição Brasil
    • Ano
      2006
      Título
      Ata de Registro de Preços para Aquisições de Frascos para Dietas Enterais de uso Ambulatorial e Hospitalar
    • Ano
      2005
      Título
      Membro do Conselho Científico da revista Nutrição Brasil
    • Ano
      2005
      Título
      Colaboradora da revista Vida e Saúde
    • Ano
      2004
      Título
      Análise sensorial de café preparado com água aquecida em recipientes de alumínio e ferro fundido
    • Ano
      2004
      Título
      Determinação das vantagens da aplicação do aço inoxidável junto ao comércio de pescados
    • Ano
      2004
      Título
      Avaliação da temperatura de pescados comercializados em feiras-livres segundo o material da bandeja de exposição
    • Ano
      2004
      Título
      Colaboradora da Revista Vida e Saúde
    • Ano
      2004
      Título
      Guia completo de nutrição
    • Ano
      2004
      Título
      Avaliação dos teores de alumínio e ferro em café preparado com água aquecida em recipentes de alumínio e de ferro fundido
    • Ano
      2003
      Título
      Avaliação do desempenho de panelas de aço inoxidável com diferentes composições e fundo simples no uso doméstico
    • Ano
      2003
      Título
      Avaliação sensorial de pizzas congeladas de mussarela preparadas em formas de ferro fundido e de alumínio
    • Ano
      2003
      Título
      Elaboração de protótipo de iogurteira doméstica em ferro fundido
    • Ano
      2003
      Título
      Determinaçào dos teores de Fe em iogurte natural preparado em iogurteira de ferro fundido
    • Ano
      2003
      Título
      Avaliação sensorial de iogurte preparado em iogurteira de ferro fundido
    • Ano
      2003
      Título
      Elaboração de protótipo de forma de pizza de ferro fundido segundo as características do produto desejado
    • Ano
      2003
      Título
      Colaboradora da revista Vida e Saúde
    • Ano
      2002
      Título
      Migração de Cu, Fe, Ni e Cr em ligas de aço inoxidável contendo diferentes quantidades de cobre
    • Ano
      2002
      Título
      Elaboração de protótipo de panela de aço laminado para pesquisa (com reduçào de 20% de peso em relaçào à de ferro fundido)
    • Ano
      2002
      Título
      Determinação da migração de Fe, Mn e Zn em panelas de ferro fundido e aço laminado
    • Ano
      2002
      Título
      Avaliação da qualidade microscópica de caixas de aço inoxidável usadas no comércio e transporte de pescados
    • Ano
      2002
      Título
      Avaliação da qualidade microbiológica de caixas e bandejas de aço inoxidável usadas no comércio e transporte de pescados
    • Ano
      2002
      Título
      Avaliação da qualidade microscópica de caixas plásticas tradicionais após aplicação no comércio e transporte de pescados
    • Ano
      2002
      Título
      Avaliação da qualidade microbiológica de caixas e bandejas plásticas tradicionais usadas no comércio e transporte de pescados
    • Ano
      2002
      Título
      Colaboradora da Revista Vida e Saúde
    • Ano
      2001
      Título
      Colaboradora da Revista Vida e Saúde
Nome da especialidade (número de vezes que aparece no Lattes)
Marcelo Antônio Morgano Niurka Maritza Almeyda Haj-Isa Daniele Caroline Faria Moreira Jaime Amaya Farfan Júlia Sommerlatte Manzoli de Sá Karine Aparecida Louvera Silva Daniela Strauss Thuler Vargas Isabela da Costa Fernandes Isabela Bissoli Cerqueira Raquel Fernanda Milani Sueli Regina Baggio Rosana Sarmento Brasileiro Ana Paula Dilza Maria Biassi Mantovani Camilo Adalton Mariano da Silva MORGANO, MARCELO A. Maria Arlene Fausto Fernanda Mariana Tomazini Eloísa Santos Nascimento Aline Silva de Aguiar Eduardo Alves Monique Haddad Ciomei Liliane Fernandes do Carmo Jeanne Clécia Alves José Trezza Netto Esthér Lima de Paiva MILANI, RAQUEL FERNANDA Janiara David Silva João Eduardo Addad Rosa Wanda Diez Garcia Aureliano Claret da Cunha Johnatan Caetano Braz Flávia G Micali Renata T Leão Gustavo Corrêa-Fonseca Elcita Gondim Leidiane RIzziolli Carolina Rocha Bárbara Sia Boer Kelly Sílvia Martinez da Silva MORGANO, MARCELO ANTONIO Abrão Rapoport Odilon V. P. Denardin Fausto Leandro Candido Eduardo Bearzoti Jaime Amaya-Farfan Lilian Maciel Rosa Pereira Angela Antunes Silva Carlos Chiattone Camila M Ranieri Roberta Xavier Santos KREIDEL Regina Célia Pereira Sidilene Antônia Mudesto Flávia Marisa Baldasso Marília Moreira Santos Rodolfo Cançado Carlos Henrique Daguila Vilma de Oliveira Braga DE SÁ, JÚLIA S.M. Kelly Daiane Silva Reyes Barberá Antonio Cilla Nemer, Aline Silva de Aguiar Ruth Lemos MORGANO, M.A. Fonseca, Vilma Aparecida da Silva Elisa de Almeida Jackix Claudecy Neri de Carvalho Josiane de Fátima Diniz Rodnilson Geraldo Monteiro Renato Caleffi Alexandre Serrano Cláudia Silva Darley Silva Maria Gabriela Koblitz Nilberto Bernardo Soares Renata Waksman Luiz Cervone Fábio Antoniazzi Argoni Andrea de Andrade Ruggiero Vania Aparecida Leandro Merhi Marcelo Barbosa Ramos Silva, Amanda Bertolini de Jesus Marcos Villas Boas Simões Custódio Juliana Grilo Florência Cúneo Rachel Drumond Lage Laura Ribeiro de Paula Rodrigues S Georgia Pena Silvio Rodrigues Guedes Cláudia Arajújo Mariana Rodrigues Daniel Ferreira da Cunha Edson Iwaki Rosângela T C Cassaca Maria Leonice Almeida Abilene Rodrigues da Silva Maria de Lourdes Nascimento Cristiane Lima Housell Maria José dos Santos Oliveira, Aihancreson Vaz Kirchoff de Silva, Janiara David Flávio Cardoso CERQUEIRA, ISABELA B. OLIVEIRA, ANA P.F. DE ALMEIDA JACKIX, ELISA CÚNEO, FLORÊNCIA AMAYA-FARFAN, JAIME DE ASSUNÇÃO, JUVENAL VIEIRA DA COSTA FERNANDES, ISABELA BEARZOTI, EDUARDO BARBERÁ, REYES CILLA, ANTONIO DE PAIVA, ESTHER LIMA BOER, BÁRBARA SIA Felix Guillermo Reyes Reyes Eduardo Guedes Marcos Brasilino de Carvalho NEMER, A.S.A. MANZOLLI DE SÁ, J.S. Olívia Maria de Paula Alves Bezerra William T Soares Luana Rabonato Luciana Miyagusku MANZOLI DE SÁ, JULIA S. Ney Sampaio FERNANDES, ISABELA C. Samuel Hayden Oéber Quadros LOUVERA SILVA, KARINE APARECIDA Isabel Noemi Gonçalves DAVID SILVA, J. Ricardo Augusto Scholz Cipriano Amparo Alegria
Nutrição Alimentos funcionais Saúde análise de alimentos anemia Consumo alimentar dietética Ferro panelas hábitos alimentares migração alimentação utensílios culinários recomendações dietéticas Dietoterapia segurança alimentar toxicologia saúde pública educação nutricional composição de alimentos nutrientes microbiologia de alimentos avaliação nutricional Valor nutritivo de alimentos pedra-sabão minerais aço inoxidável vegetarianismo food composition alumínio antropometria simulante de alimentos Biodisponibilidade Nutrição Clínica sódio feiras-livres hidratação pescados Nutrition recomendações nutricionais alimentos alternativos análise sensorial Lipídios Minerals obesidade fortificação alimentar gastronomia Contaminantes inorgânicos eletrólitos epidemiologia álcool AIDS administração hospitalar educação em saúde imunonutrição Hospital oral diet glicose rotulagem nutricional Inorganic contaminants geoquímica atleta Fish bebidas IMC osmolaridade cerâmica food analysis food service Culinária japonesa Tecnologia de alimentos adesão Exercício nutrição no esporte Cálcio Etanol cereals Japanese food Lead Bioavailability crescimento e desenvolvimento Iron bioengenharia Food fortification Mercúrio health care agrotóxicos Hospital diets Dietas hospitalares orais Colesterol Lipids Sushi Dieta Alcohol Adsorption Food consumption simbióticos Steatite adsorção oncologia chumbo Luteína Licopeno Fissura cobre alimentação escolar alimentos irradiados bone Tabagismo biodisponbilidade Glucosinolatos diabetes Milk osteoporosis fosfolipídeos técnica dietética Health drogas lícitas pro-bióticos beta-caroteno bioquímica Leptina fórmulas infantis Humanização ensino antocianinas Nutritional recommendations colágeno pré-bióticos Aditivos alimentares culinária calcium cookware
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